Desde los 16 años, Rodrigo lleva la cocina en el alma. Con más de 17 años de experiencia en gastronomía y pastelería artesanal, ha desarrollado una sensibilidad especial por las preparaciones hechas a mano, los sabores auténticos y la repostería que emociona.
Entre 2016 y 2022, lideró su propio restaurante Frutamín en Quilpué, Chile, consolidando su dominio en pastelería de celebración: tortas de capas, repostería de temporada y preparaciones para todo tipo de eventos.
Radicado en Valencia desde 2023, retoma su pasión bajo el nombre Origen Sur, ofreciendo tortas personalizadas que combinan técnica chilena, productos de temporada y un cuidado milimétrico en cada detalle. Su especialidad abarca repostería clásica, opciones veganas, sin gluten y sin azúcar.
